Od budžeta do novca, pronašli smo najbolje staklene setove za pohranu hrane koji su prikladni za sve, od pripreme obroka do slaganja.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, kineska je i židovska kuharica i nutricionistica koja je radila u svim aspektima svijeta hrane. Ona je programer recepata, kulinarski nutricionist i marketinški stručnjak s više od 15 godina iskustva u stvaranju uredničkog i digitalnog sadržaja za vodeće brendove hrane i kuhinje.
Neovisno procjenjujemo sve preporučene proizvode i usluge. Možemo dobiti naknadu ako kliknete na poveznicu koju pružimo. Da naučite više.
Izgleda li dio vaše kuhinjske smočnice za skladištenje hrane kao gomila posuda za hranu, praznih staklenki i nedostatka odgovarajućih poklopaca? Prije sam bio ja i reći ću ti da postaje bolje. Ako želite unijeti više reda u svoju kuhinju (i život?) dok istovremeno oživljavate pripremu obroka, pohranu u kuhinji i sveukupnu igru kuhanja, tada ulaganje u jedan set staklenih ormara za pohranu hrane može vašu kuhinjsku zgradu odvesti do sljedećeg. razini.
Testirajući sve te različite mogućnosti, testirali smo raspon od održavanja hrskavosti kore do krajnjeg testa: ponijeti ostatke juhe na posao (što je u nekim slučajevima rezultiralo time da se svaki kut moje radne torbe napuni juhom). Naša je testna kuhinja već isprobala sve setove za pohranjivanje hrane (staklene, plastične i silikonske), no htjeli smo pobliže pogledati najbolje staklene setove na tržištu. Osim ostataka hrane, uredske dostave hrane ili ručkova, pravi stakleni setovi za pohranu hrane imaju mnoge prednosti: moja omiljena je ušteda vremena i prostora.
Ako tražite pristupačan stakleni set za pohranu hrane koji će proći sve testove, nemojte tražiti dalje od ovog seta. Pyrex Simply Store set je sjajno prošao test curenja (ni jedno curenje!), jako se dobro zagrijao u mikrovalnoj pećnici, a nakon tri dana u hladnjaku ostali smo zapanjeni prizorom jarkozelenog avokada. Također smo bili ugodno iznenađeni pečatom koji ovi poklopci pružaju: plastični poklopci bez BPA hermetički su zatvoreni, iako nemaju dizajn za zaključavanje. Stvarno se dobro slažu – san za kuhinju bez dodatnog prostora. Iako su prilično jaki i izdržljivi, iznenađujuće su lagani i savršeni za ostatke ručka.
Nisam ranije koristio staklene posude za skladištenje hrane za zamrzavanje hrane. Međutim, nakon korištenja ovog seta u zamrzivaču, sigurno bih to ponovio, posebno s obzirom na njegove performanse u prethodnim testovima.
Testirali smo sličan set, Pyrex Freshlock 10-dijelni hermetički stakleni set posuda za pohranu hrane, i iako smo bili impresionirani njegovom izdržljivošću i hermetičkim dizajnom, otkrili smo da je gumene poklopce teško temeljito očistiti i jednostavno ih je teško složiti. Postrojavamo se. Snažan je konkurent, ali Simply Store je jednostavno najbolji. Sve u svemu, ovaj skup ima pet zvjezdica.
Što biste trebali znati: Poklopci se ne slažu, što otežava njihovo pohranjivanje. Amazon Basics Bundle nudi mnoštvo opcija za svakoga tko želi poboljšati svoju igru skladištenja hrane. Set dolazi u raznim oblicima i veličinama, pa bez obzira spremate li prženu piletinu ili koristite jednu od posuda kao zdjelu za kajganu, uvijek će biti pokrivena. Debelo, izdržljivo staklo čini ove posude kao da će izdržati test vremena. Izrađen od plastike i silikona, poklopac sigurno prianja na spremnik s četiri jezička i ima silikonsku barijeru za sprječavanje curenja, prolazeći testove curenja i svježinu s odličnim ocjenama. Mogu se prati u perilici posuđa, tako da je njihovo čišćenje lak povjetarac, a za razliku od mnogih plastičnih posuda, ove posude otporne su na mrlje, čak i od zloglasnih prijetnji poput juhe od rajčice.
Međutim, nisu bez svojih nedostataka. Poklopci se ne zatvaraju niti sklapaju uredno, zbog čega vaši ormarići mogu izgledati poput zbunjujuće slagalice. Osim toga, ne možete zajedno složiti spremnike različitih veličina, što može zauzeti više prostora za pohranu. Teški su, što možda nije najbolji izbor za dječji školski ručak, ali su izvrsni za odrasle da ih jedu u pokretu. Komplet košta oko 45 USD, što je vrlo razumno s obzirom na kvalitetu i raznolikost koju dobivate. Sve u svemu, ako možete zanemariti probleme s poklopcem, ovo je solidna investicija za vašu kuhinju.
Ovaj Glasslock set osvojio je urednicu Penelope Wall, direktoricu digitalnog sadržaja u EatingWellu, i lako je vidjeti zašto. Njegov poklopac koji se može zaključati s brtvom i izdržljiva staklena konstrukcija izdržljivi su i hermetički zatvoreni za skladištenje. Ovi se spremnici lako slažu, što vam omogućuje sigurno slaganje četiri ili pet spremnika.
Međutim, set bi mogao imati koristi od veće posude za smještaj većeg posuđa, budući da bi neki korisnici mogli smatrati postojeću veličinu malo restriktivnom za velike količine ostataka. Također, iako podlošci ne iskaču (za razliku od nekih konkurentskih marki), njihovo čišćenje može biti malo zahtjevno, zahtijevajući manju četku za ulazak u uske nabore. Komplet od 18 komada prodaje se po cijeni od 50 dolara, a unatoč ovim manjim nedostacima, mislimo da kvaliteta ovog seta čini veliku razliku.
Razab kontejneri su broj jedan kada je u pitanju priprema hrane i posluživanje obitelji. Ove posude savršene su za grupno kuhanje, bilo da zamrzavate mesni umak za budući obrok ili zamrzavate krumpir salatu za piknik. Imaju različite veličine, od dovoljno velikih za pripremu cijele salate ili juhe do malih posuda koje je lako nositi na posao. Zaštitni poklopac ima četiri preklopa koji škljocnu na mjesto oko rubova za impresivno brtvljenje. Iako su malo teški i nisu najbolji izbor za male porcije ili za ljude s ograničenim prostorom u ormaru, njihova izdržljivost čini ih idealnim za korištenje u zamrzivaču i mikrovalnoj pećnici. Također su dovoljno estetski ugodni da se koriste kao posuđe. Njegov izdržljivi dizajn ukazuje na dug radni vijek, eliminirajući zabrinutost da će poklopac s vremenom postati manje učinkovit, što je čest problem s drugim kompletima. Odlična su investicija za obitelji i ljude koji strastveno kuhaju.
Pyrex Easy Grab mijenja pravila igre za večere. Njegov tanak dizajn omogućuje da se složi u hladnjak radi lakšeg skladištenja, a istovremeno ostavlja dovoljno prostora za kuhanje. Izrađeno od izdržljivog stakla, ovo posuđe dovoljno je izdržljivo za pečenje svega, od piletine do tjestenine i povrća. Njegov plastični poklopac bez BPA čvrsto pristaje i sprječava curenje ili prolijevanje tijekom transporta, što je zgodno kada nosite kulinarsko remek-djelo kod prijatelja. Njegova svestranost je nevjerojatna: možete ići od pećnice preko stola do hladnjaka bez oklijevanja. Iako se ovaj komad može prati u perilici posuđa, otkrili smo da je dovoljno brzo ručno pranje da uđe u sve male pukotine na poklopcu.
Kako bismo testirali njegovu izvedbu, testirali smo ovo Pyrex staklo s OXO i Anchor posuđem za pečenje od 3 litre i Pyrex staklo je bilo najbolje. Upozorenje: možda postoje bolje opcije za rasuta tekuća jela, jer poklopac možda neće osigurati brtvljenje za ove recepte. Osim toga, njegova kvaliteta, udobnost i izdržljivost vrijede novca.
Što treba znati: Poklopac se može teško zatvoriti, ali kada se zatvori, dobro brtvi. OXO Good Grips set savršen je za spremanje sitnih predmeta poput ostataka umaka, pola limuna ili nekoliko paprika. Njegov dizajn omogućuje maksimalno iskorištenje prostora hladnjaka, iako poklopac ne pristaje dobro u ladice. Iako ih u početku može biti malo teško zatvoriti, poklopci pružaju impresivno čvrsto brtvljenje—ostatke možete sigurno ponijeti na posao bez brige o curenju.
Ove posude izrađene su od izdržljivog borosilikatnog stakla s izdržljivim plastičnim poklopcima za dugotrajnu upotrebu. Četiri od šest spremnika dizajnirani su za manje porcije, tako da je ovaj set najbolji za samce ili male obitelji kojima nije potrebna tona mogućnosti za pohranu. Ali njihova je izvedba besprijekorna: lako se peru u perilici posuđa i učinkovito zadržavaju svježinu, unatoč malom grudanju.
Ako želite potrošiti svoj novac na vrhunsko skladištenje hrane, ovaj set cilantro je savršen za vas. Izrađene od ultraglatke obložene keramike, ove posude su svestrane i mogu držati veliku količinu hrane, što ih čini idealnim za pohranu svega, od nasjeckanog povrća do suhih predmeta poput brašna. Set uključuje organizatore za radnu površinu koji vam omogućuju jednostavan pristup svakoj posudi bez ometanja cijelog hrpa, što je božji dar za svaku organiziranu kuhinju. Sigurni su za pečenje (iako zaobljene rubove može biti teško uhvatiti), a keramika ih čini lakima za čišćenje. Međutim, ovi spremnici za teške uvjete rada najprikladniji su za upotrebu kod kuće ili putovanja, a ne za svakodnevno putovanje na posao.
Imajte na umu da iako rade dobro u normalnim uvjetima, cure kada se testiraju pod pritiskom. Međutim, ovi spremnici mogu čuvati kvarljivu hranu poput gljiva svježom nekoliko dana. S obzirom na njegovu luksuznu cijenu, ovaj je set idealan za ozbiljne kućne kuhare s različitim potrebama za pohranjivanjem.
Set Pyrex Simply Store (pogledajte ga na Amazonu) naš je najbolji odabir zbog hermetičkog zatvaranja koje hranu čuva svježom danima, sprječava curenje i lako se sklapa. Amazon Basics proizvodi set (provjerite ga na Amazonu) koji je bio drugi u našem testiranju i ima vrlo razumnu cijenu.
Bez obzira jeste li entuzijast za pripremu obroka ili vam je samo dosadilo igrati Tetris s različitim spremnicima u vašem hladnjaku, ulaganje u kvalitetan stakleni set za pohranu hrane promijenit će vaše kuhinjske navike. Pravi set pomoći će vam da bolje organizirate i sačuvate svoju hranu te će vam olakšati svakodnevni život. Staklene posude također su ekološki prihvatljiva i izdržljiva alternativa plastici.
Ali prije nego što uronite u svijet staklenih spremnika za pohranu, postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir, kao što su veličina i oblik, značajke dizajna, što je uključeno i ukupna vrijednost za novac. Ne radi se samo o odabiru seta s najljepšim poklopcem ili većinom dijelova; radi se o pronalasku kompleta koji će vašoj kuhinji dodati praktičnost i funkcionalnost bez nereda.
Kada je riječ o staklenom skladištenju hrane, veličina i oblik nisu samo stvar estetike; to je stvar praktičnosti. Razmislite o tome što najčešće spremate. Ostaci tjestenine? Trebate li kuhati povrće prije jela? Potreban vam je niz veličina kako biste pokrili sve baze. Što se tiče oblika, kvadratne ili pravokutne posude povećavaju prostor hladnjaka, dok su okrugle posude lakše za čišćenje i idealne su za spremanje tekućih sadržaja.
Razgovarajmo o elementima dizajna: težini, obliku poklopca, vrsti stakla i sigurnosti u perilici posuđa, mikrovalnoj pećnici ili zamrzivaču. Težina je važna kada nosite posude na posao ili ih slažete visoko u hladnjaku. Ako ćete staklo izlagati ekstremnim temperaturama, odaberite borosilikatno staklo. Stil poklopca također je važan. Poklopci na škljocaj bolje zatvaraju, ali ih je teže čistiti. Na kraju, provjerite mogu li se prati u perilici posuđa radi lakšeg čišćenja i mogu li se također koristiti u mikrovalnoj pećnici i zamrzivaču za širok raspon namjena.
Većina staklenih kompleta za pohranu hrane dolazi s nekoliko posuda različitih veličina i oblika, često s poklopcima označenim bojama ili odgovarajućim poklopcima. Postoji mnogo raznolikosti, ali usredotočite se na ono što ćete zapravo koristiti. Set od 24 komada može se činiti krađom, ali šteta je ako pola skuplja prašinu, a vi svaki dan perete isti set za ručak. Osim toga, većina setova uzima u obzir broj spremnika i poklopaca. Na primjer, set od 24 dijela vjerojatno će imati 12 spremnika za pohranu i 12 poklopaca. Neki setovi također uključuju uredne dodatke poput poklopaca za ventilaciju ili pregrada, pa razmislite koji dodaci odgovaraju vašim potrebama za pohranu. Zapamtite: ponekad je manje više.
Vrijednost nije samo cijena; Radi se o tome što dobijete za ono što potrošite. Naravno, možete pronaći jeftinije setove, ali oni možda neće dugo trajati ili pružiti značajke koje su vam potrebne. Osim toga, ostaci juhe u vašoj radnoj torbi mogu uzrokovati skupo prolijevanje. Skuplji setovi često imaju prednosti kao što su jači materijali i naprednije značajke dizajna. Sve je u pronalaženju najboljeg omjera između kvalitete i cijene.
Kako bismo pronašli najbolje staklene posude za pohranu hrane, svaki set podvrgnuli smo nizu rigoroznih testova, uključujući: Propuštanje: svaki spremnik je napunjen vodom i snažno protresen. Zatim smo utvrdili koliko je vode iscurilo. Svježina: Kako bismo odredili koliko su ovi spremnici hermetički zatvoreni, stavili smo polovicu oguljenog avokada bez sjemenki u svaki spremnik i stavili ga u hladnjak na tri dana. Na kraju smo pogledali koliko je svako voće potamnilo. JEDNOSTAVAN ZA KORIŠTENJE: Svaki spremnik stavljamo na testiranje u stvarnim uvjetima kako bismo vidjeli kako se slažu (doslovno!) u svakodnevnoj uporabi. Željeli bismo vidjeti poklopce za koje se ne moramo mučiti da ih uhvatimo, posude koje se uredno sklapaju i spremaju i posude koje s jednakom lakoćom mogu izdržati pećnicu, mikrovalnu pećnicu i zamrzivač. Jednostavan za čišćenje. Na kraju smo primijetili da te posude (i njihove poklopce) treba očistiti. Ako je potrebno pranje ruku, htjeli smo testirati koliko je lako doći do svih kutova i pukotina. Također smo pogledali koliko se dobro drže u perilici posuđa, ako je moguće.
Rubbermaid Brilliance stakleni set od 9 posuda za hranu s poklopcima (80 USD na Amazonu): ovaj set općenito ima dobre rezultate kada je u pitanju trajnost i održavanje hrane svježom. Ove posude su svestrane i prikladne za mikrovalnu pećnicu, zamrzivač pa čak i za pečenje. Međutim, oni nisu idealno rješenje za pohranu za svakoga. Staklo je teže i možda neće biti udobno za osobe s ograničenom snagom stiska ili spretnošću. Također se ne gnijezde tako dobro kao njihovi plastični dvojnici, što može biti problem za ljude s ograničenim prostorom za pohranu. Kvaliteta ovog seta uvelike opravdava njegovu cijenu. Međutim, nemogućnost urednog slaganja spremnika iste veličine je očiti nedostatak i vjerujemo da postoje slični setovi koji to bolje rade.
BAYCO 24-dijelni set staklenih posuda za pohranu hrane (40 USD na Amazonu): Dok Bayco set nudi neke solidne značajke kao što su svestranost mikrovalne pećnice i pećnice i lagana staklena konstrukcija, u konačnici je podbacio u kuhinji. nekoliko ključnih područja. Konkretno, komplet nije hermetički zatvoren, što je prilično razočaravajuće pri transportu juhe ili drugih tekućina. Također nije prikladan za svježe proizvode jer ima problema s održavanjem avokada i narezanih jagoda svježima. Iako ima svojih prednosti, osobito kada je u pitanju podgrijavanje ostataka hrane, nedostaci otežavaju dobivanje svesrdnog odobravanja.
Staklene posude za pripremu hrane M MCIRCO, 5 kom. (38 USD na Amazonu): MCIRCO M spremnici pouzdana su opcija za one koji žele porcionirati hranu ili pohraniti manje predmete. Ovi spremnici čuvaju hranu svježom i sprječavaju curenje. Izrađene su od visokokvalitetnog borosilikatnog stakla i imaju izdržljiv plastični poklopac koji se lako zatvara. Ugrađene pregrade izvrsne su za pripremu obroka, ali mogu ograničiti svestranost posude. Mogućnost slaganja je plus, iako poklopci nemaju rub, što znači da ih vjerojatno ne biste trebali slagati previsoko. Iako prolaze test nepropusnosti i lako se čiste, nisu idealni za ljude koji imaju ograničen prostor u ormaru ili žele pohraniti puno hrane. Dobri su, ali zbog nedostatka raznolikosti veličina u asortimanu, u konačnici nisu svestrani pobjednici.
Kada je riječ o posudama za čuvanje hrane, rasprava se često svodi na staklo ili plastiku. Oba imaju svoje prednosti, ali ako su vam zdravlje i održivost prioritet, terariji se često ističu.
Staklo je neporozno, što znači da ne upija boju, okus i miris hrane. Ova su svojstva idealna za održavanje kvalitete hrane tijekom dugog vremenskog razdoblja. Također se lakše čisti i može se prati u perilici posuđa, za razliku od nekih plastičnih posuda koje se mogu iskriviti ili puknuti. Staklo ne sadrži štetne kemikalije poput BPA, koje mogu dospjeti u hranu u plastičnim posudama, osobito kada se zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici. Osim toga, staklene posude obično imaju duži životni vijek, što rezultira manjim otpadom.
Međutim, plastične posude za čuvanje hrane su lakše i otporne na lomljenje, što ih čini praktičnijima za putovanja ili aktivnosti na otvorenom. Sada su dostupni visokokvalitetni plastični spremnici bez BPA, iako možda nisu tako čvrsti ili izdržljivi kao staklo.
Ako trebate nešto trajno, ekološki prihvatljivo i zdravo, staklo je najbolji izbor. Ali ako trebate nešto lagano i prenosivo, plastika bi mogla biti prikladnija.
Kada je u pitanju skladištenje hrane od stakla, kaljeno staklo je zlatni standard. Ova vrsta stakla prolazi kroz proces zagrijavanja i hlađenja, što ga čini jačim, izdržljivijim i otpornijim na toplinski udar. To znači da posudu od kaljenog stakla možete prenijeti iz hladnjaka u mikrovalnu bez brige da će se razbiti.
Također je manja vjerojatnost da će se kaljeno staklo slomiti pri udarcu od običnog stakla. Ako se ipak slomi, prije će se razbiti u male, zrnate komadiće nego u oštre fragmente, čime se smanjuje rizik od ozljeda. Ova izdržljivost čini posude od kaljenog stakla idealnim za svakodnevnu upotrebu i razne primjene kao što je pripremanje obroka, zamrzavanje ostataka ili kuhanje u pećnici. Vrijedno je napomenuti da kaljeno staklo još uvijek može puknuti ili se razbiti, osobito ako padne ili je izloženo naglim promjenama temperature. Uvijek njime rukujte pažljivo i prije uporabe provjerite ima li znakova oštećenja.
Općenito, ako tražite staklene posude za pohranu hrane, posude od kaljenog stakla ne mogu nadmašiti kombinaciju sigurnosti, izdržljivosti i svestranosti.
Staklene posude za čuvanje hrane općenito traju duže od plastičnih posuda za čuvanje hrane. Visokokvalitetno staklo, posebno kaljeno, može trajati mnogo godina ako se njime pravilno rukuje. Otporne su na mirise, mrlje i neugodne mirise, što ih čini pogodnim za višekratnu upotrebu. Osim toga, za razliku od plastike, staklo nije podložno savijanju tijekom vremena zbog pranja u mikrovalnoj pećnici ili perilici posuđa.
Nasuprot tome, plastične posude se s vremenom kvare, osobito kada su izložene ekstremnim temperaturama ili kiseloj hrani. Mogu promijeniti boju, zadržati mirise ili čak ispuštati kemikalije u hranu dok se razgrađuju. Iako neke visokokvalitetne plastične posude traju dugo, obično ne traju tako dugo kao staklene.
Međutim, na životni vijek staklenih posuda mogu utjecati strugotine ili pukotine. Bilo kakav znak oštećenja trebao bi potaknuti spremnik na otpad jer se lako može slomiti.
Dakle, iako možete unaprijed platiti više za komplet prozora s dvostrukim staklom, dugoročno možete uštedjeti novac jer ih nećete morati tako često mijenjati.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, kineska je i židovska kuharica i nutricionistica s više od 15 godina iskustva u stvaranju uredničkog i digitalnog sadržaja za vodeće brendove hrane i kuhinje. Breana je deset godina radila kao urednica hrane prije nego što je postala testna kuhinja i direktorica uredništva časopisa EatingWell. Briana ima veliko iskustvo s posudama za čuvanje hrane, prženjem, okretanjem, pečenjem i uređivanjem preko 2500 recepata u kućnoj i profesionalnoj kuhinji.
Ovaj je članak uredila urednica hrane Kathy Tuttle, suradnica publikacija kao što su Food & Wine i The Spruce Eats, a pregledao ga je viši poslovni urednik Brierly Horton, MS, RD, koji se specijalizirao za prehranu i zdravlje. Preko 15 godina iskustva u pisanju članaka i prehrambenih proizvoda. .
Vrijeme objave: 26. prosinca 2023